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A la Carta

CREPES SALADOS


CREPES SALADOS 100% TRIGO NEGRO



CREPES SALADOS COMPUESTOS
Huevo y queso
Jamón
8,90 €

Chorizo
9,40 €

Tocino
9,40 €

Salchicha a la parrilla
10,10 €

Andouille
10,10 €

Salmón
11,10 €

tocino entreverado
9,40 €

Bayonne
10,10 €

Pollo
10,10 €

Pato
10,10 €


CREPES SALADOS SÚPER COMPUESTO
Huevo, queso, patatas, crema fresca y ensalada
Ma nouvelle option
Jamón12,20 €
Chorizo13 €
Tocino13 €


LOS CLÁSICOS
Ma nouvelle option
Crepes mantequilla salada3,70 €
Trigo negro con mantequilla7,40 €
Crepes naturales clait riboton 6,50 €


COMPONGA SU CREPE
mantecoso y salado : 3,20 €
Ma nouvelle option
Huevo1,20 €
Queso2 €
Jamón2 €



CREPES SALADOS COMPUESTOS



LA GRANDE DANET
Nueces de Saint Jaques a la parrilla, fondue de puerros, tocino entreverado a la parrilla
17,50 €


LA TERRE MER
Nueces de Saint Jaques, andouille de Guémené, compota de manzana caseros
18,70 €


LA PLEUROTE
Nueces de Saint Jaques a la parrilla, Hongos Ostra con crema de ajo y Perejil, tocino entreverado a la parrilla
18,20 €


L'ECOSSAISE
Queso, fondue de puerros, compota de cebollas, salmón ahumado, crema de cebollín
15,50 €


LA PAYSANNE
Camembert, compota de manzana, tocino ahumado, ensalada
13,10 €


LA CONNETABLE
Sardinas al aceite de oliva, compota de tomates, chalotes, ensalada, limón
12,20 €


LA LEONG SHAYAN
Queso, pollo, piña, ensalada, salsa pimiento dulce
12,20 €
Légèrement piquant


LAKIPIK
Cabra, salmón ahumado, pimiento de espelette, sorbete de mango, ensalada
15 €
Légèrement piquant


LA BROCELIANDE
Andouille, compota de manzana, compota de cebollas, salsa sidra con mostaza
13,20 €


LA RACLETTE DE LA MER
Queso raclette, patatas, salmón ahumado, crema fresca
12,40 €


LA DAFFY DUCK
Queso cabra, huevo, compotas des cebollas, pechuga de pato, miel, ensalada
16,20 €


LA SAVOYARDE
Reblochon, patatas, tocino ahumado, compota cebollas, crema fresca
13,20 €


L'ALPAGE
Queso raclette, patatas, tocino entreverado, ensalada
11,80 €


LA FIGUETTE
Queso cadra, tocino entreverado, ensalada, mermelada de higo
11,80 €


LA BREIZHOU
Salchichaa la parrilla, cebollas caramelizado con mantequilla, mostaza
8,20 €



CREPES SALADOS VEGETARIANO



LA VEGGIE
Queso, compotas de tomates y cebollas, ensalada
11,80 €


LA HULK
Huevo, queso cabra, espinacas con crema de cebollino
9,90 €


LA MADEMOISELLE SEGUIN
Queso cabra, almendras a la parrilla, miel, crema fresca
8,90 €


LA VEGAN
Queso vegano, compota de tomate, cebolla roja, champiñones, pera, ensalada, cereales, piñones, semillas de calabaza, cramberries, pasas, tocino vegano
15,20 €
Végétalien


LA ROCK N'ROLL
Roquefort, pera, ensalada, nueces
9,70 €


LA BELLE DES CHAMPS
Roquefort, queso, queso de cabra, reblochon, ensalada, nueces
14,20 €


LA CÉRÉALIÈRE
Compota de tomate, champiñones, emmental, ensalada, parmesano, piñones, semillas de calabaza, cramberries, pasas, sorbete de pimiento con pimiento picante
14,40 €



ENSALADA COMPUESTOS



LA GUÉMENÉ
Ensalada, tomates, patatas tibio, cebollas rojas, andouille de Guérmené, tocino ahumado
16,70 €


LA NORDIQUE
Ensalada, tomates, salmón ahumado escocés, patatas tibio, espárragos verdes, crema de cebollín, limón
16,70 €


LA CABRIOLETTE
Ensalada, tomates, tostada de queso de cabra caliente con miel, tocino ahumado, patatas tibio, almendras a la parrilla
16,70 €


LA VÉGÉTARIENNE
Ensalada, tomates confitados, patatas tibias, champiñones, huevo frito, parmesano, cebolla roja, pera, pepino de semillas y frutos secos, bola de hielo con pimiento
16,70 €


L'ASSIETTE DE FROMAGE
Ensalada tomates, nueces, reblochon, queso de cabra, camembert, roquefort, marmelada de higo
9 €



EL PLATO



SALCHICHA ARTESANAL
Salchicha artesanal con salsa de brocéliande, patatas fritas, ensalada, tomates confitados, cebolla roja
16 €


Vieiras frescas fritas en la sartén
Una sartén de vieiras frescas con chorizo servida con fideos de trigo sarraceno y una ensalada verde, tomate confitado, parmesano
21 €



EL MENÚ DE NIÑO
Menos de 10 años / plato, postre, bebida de tu elección / 11,2 €


PLATO
Ma nouvelle option
Crepe salados jamón / queso
Crepe salados heuvo / queso
Crepe salados jamón / huevo


POSTRE
Ma nouvelle option
Crepe dulces al crema de avellana
Crepe dulces al mantequilla y azúcar
Crepe dulces al caramelo


BEBIDAS
Ma nouvelle option
Jugo de manzana
Jarabe al agua

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